Дъмплинги и тигри 🐅
И един картоф, който се гласил да е водка, но 2022 го направила алтернативно мляко. 🤷♀️
Единственият вариант да не си разбрал, че е Китайската Нова година, е да го караш с NOKIA3310 и вместо на интернет - да се радваш на фенерче. Годината ще е оранжева на черни райета, а понеже ми беше особено да гледам толкова много тигри без да знам поне малко отвъд очевидното - разпитах английското си по паспорт, но китайско по корени, бести - Amy Кen - как всъщност се празнува автентично (отвъд това да наспамиш стикера в Instagram с напълно несвързано съдържание, not cool 🤷♀️).
Оказа се, че празненствата продължават цели 15 дни (някои хора дори си вземали отпуска по повода) до Lantern Festival - 元宵节 [yuán xiāo jié] - който маркира момента на пълното отърсване от старото и посрещането на новото. Светлината на фенерите символично осветява пътя на новата година. Някога пък (преди да речем 1000 години) неомъжените жени били придружавани за гастрол по улиците с идеята, че баш тогава ще срещнат любовта. Това се смятало за оригиналния Свети Валентин, а тази година датите почти съвпадат. Въпреки че генерално Китайската Нова година не е базирана на религия, тя все пак е микс от различни религиозни и философски традиции - конфуцианизъм, китайски фолклор, даоисъм и будизъм.
Тези дни Chinese New Year и Lunar New Year са взаимозаменяеми, но аз използвам Lunar New Year, защото е моят си начин да се противопоставя на засилилата се вълната от китайски популизъм напоследък. Също така има нещо романтично в това да почиташ фазите на луната, някак окултно и древно е. Наричаме Lunar New Year още Spring Festival (по логиката на лунния календар сега се маркира края на зимата), така че Happy Spring Festival е страхотен поздрав, ако искаш да поздравиш някого.
Ейми ми разказа, че мисли за празника като за Коледа 2.0, защото се смята за семеен такъв (въпреки че в наши дни е отворен и за приятели) като първият ден от новата година (винаги е новолунието, което се пада в края на януари или началото на февруари) е за ядрото на семейството, а в последствие кръгът се разширява. Типичната храна зависи от региона - дъмплинги и нудли на север и ориз на юг. Семейството на Ейми е от юга, но въпреки това си заформят нещо като социално събитие и приготвят дъмплинги заедно като си разпределят ролите - за нея разточването на тестото.
Интересно е, че някои храни, които се консумират са омоними на фрази, които са благопожелания. Ето един пример:
年年有余 [nián nián yǒu yú] = Желая ти година на изобилие
余[yú] звучи по същия начин като 鱼[yú], което е риба → затова рибата често е на трапезата за празника
Типично няма подаръци като вещи, но ако си неомъжена жена или си много възрастен член на семейството, получаваш пари в червен плик [hóng bāo]. Типично червените пликове подаряват работещите членове на семейството и са за късмет както на този, който получва, така и на подаряващия.
Реално така пожелаваш късмет, но има и послание под повърхността, което би звучало като “надявам се да изкараш много пари през тази година, както и се надявам аз също да изкарам много пари“. Да пожелаеш на някого материално богатство е ключово в новогодишните пожелания, което може би изглежда странно в сравнение с коледната идея за смирение и състрадание, но е важно да подчертаем, че не става дума за алчност, а за това човек да има достъп до ресурси. Има логика в контекста на бедността, която голяма част от Китай преживява през 20 век.
Носи се червено (ако ще да е само бельо). Червеното символизира акта на празнуването и добрия късмет като дори булките го носят на сватбите си, макар в наши дни и бялото да си е проправило път (исторически бялото се носело на погребения). Нова година е още време на разточителство, затова задължително трябва да носиш и нещо ново. За поколението на майката на Ейми това означавало, ако се налага да спестяваш с месеци за новогодишната си рокля.
Едно време родителите ми имаха консултантска агенция в Chinatown (Сохо, Лондон) и районът беше нещо като моята детска градина - бяхме на първия етаж и по време на новогодишните празненства от балкона можехме да гледаме струпванията за “танца на лъва“. Представи си танцори или майстори на бойни изкуства, облечени като лъвове - с големи маски и опашки. Нямам идея защо точно лъвове - може би защото много дълго лъвът се е смятал за митичен, почти като дракона - никой не бил виждал лъв. Магазините и офисите в района закачаха зелки, от които висят червени пликове с пари - нещо като “риболов“, ама ловиш лъвове - ако лъвът “гризне“ стръвта, то това означава добра година и късмет за бизнеса…, но не трябва да му е лесно. Имаше сериозна акробатика - един лъв покатерен на раменете на друг, само и само да достигне зелката. Оттогава насам обаче общността много се промени, премени се и начинът, по който празнуваме. Тези дни отвъд това да отида в семейния дом (за по-традиционната част), просто пия baiju с китайските си приятели.
В едно с празненствата вървят и доста суеверия - боклукът не трябва да се изхвърля, защото “си изхвърляш късмета“, не трябва да ядеш каша за закуска, защото не искаш да започнеш годината бедно (символично да “поканиш“ бедността), не трябва да подаряваш часовник, защото означава кратък живот, както и е хубаво по възможност да не чупиш посуда (не носи щастие, както в балканските вярвания).
Харесва ми да мисля за годината на Тигъра като за годината на Голямата котка. Нямаме Year of the Cat - според легендите за малко да имаме, на косъм, но коварният Плъх измамил котката и тя не могла да участва във финалната надпревара за зодиака. Затова котката и мишката са смъртни врагове.
Като дете парти трикът ми беше да познавам кога си роден, ако ми кажеш зодията си. Ако сгрешах, то е с 12 години - та не е добре, ако да речем си на 36, а аз си мисля, че изглеждаш на 48. 😀 Иначе един Тигър е съвместим с Дракон, Кон и Прасе - има логика - идеално е да излизаш с някого 2 години по-млад или 3 години по-голям от теб.
Какво още довлачи Голямата котка 🐯
🌟 Дуа Липа пусна нюзлетър (като ви казвам, че форматът избухва 🤫), преведен на 12 езика (деееем!). В първия брой имаме интро от нея и списък с петте ѝ любими ресторантa в Лондон, останалите теми са от други автори. Service95 е тук, ако ви се абонира. Ще има и подкаст.
🎙️ Говори Ѝнтернет правят уебинар как се правят подкасти. Ако ти се правят подкасти, никой не може да ти го обясни по-добре от тях. Много препоръчвам! На 12 февруари, онлайн.
🧄 Ако сте в Лондон, отбийте се в Shorеditch House, гостува поп ъп версия на Dolma Bar - Александър Таралежков готви феноменалната си храна с балкански корени.
💥 Холивуд е хванал на къс пас tech индустрията, а Джаред Лето е в главната роля в WeCrashed, минисериал около WeWork панаира.
🎥 За новия филм на Алмодовар, разбира се с Пенелопе Круз.
🤑 Най-после някой да обясни защо всички NFT-та са толкова грозни.
🧳 Сайт, в който се продава съдържанието на загубени и непотърсени багажи. Като Битака, ама (предполагаемо) не са ти го откраднали.
👴🏻Сега пък GIF-овете били за бумъри…
🥔2022 - от картофите правят не водка, а новото алтернативно мляко. Какви времена само.
🚰 Наистина реалистични обещания за 2022 - като това да пиеш поне глътка вода на ден, за да бъде тялото ти “храм на хидратацията”.
📟 Като тежък фен на Clueless мислех, че новината за Clueless Crocs ще ме накара вече наистина да си купя Crocs. Ами, няма.
🫖 Ех, само ако следях криптото, така както следя какво ново на пазара на чая…
Goodies 🥫
Buffet > Hyaluronic Acid + B5, ако питате мен. 35 лв. за 30 мл. от douglas.bg
На ръба съм да си купя тази обеца - произведение на изкуството от @i.s.k.r.a за 320 лв.
Както Ейми казва - “Big Cat, big energy“
Бъдете тигри, дори и да не сте такива според зодиака.
Rooooar! 🐅🐅🐅
Биби
Супер интересно беше!
PS: И аз винаги съм се чудила защо са толкова грозни NFT-тата хахах